건강한 삶을 사는 사람들의 행복한 웰빙 먹거리

누구나 건강해질 수 있다!제철음식 똑똑하게 먹기!

우리의 입맛,우리의 몸에 맞는,
우리의 땅과 바다에서 나는 농수산물

우리에게 꼭 필요한 영양정보!

신동환 대표

신동환 대표는 고려대학교 사회학과를 졸업하고 1985년에 한국방송공사에 입사한 이후로 수많은 프로그램을
제작해왔다.2004년에는 사내기업인 KBS 플러스를 설립하여 지역과 농어촌을 위한 방송을 통해 우리나라의 농
어촌을 살리는 일에 앞장서고 있다.
농어업.농어촌 특별대책위원회 전문위원,21세기 경기농촌희망심기 정책자문위원,국가균형발전위원회 신활력
지역지원사업 자문위원,2006 벤처농업박람회 추진 자문위원을 역임하였다.
로 제10회 YWCA가 뽑은 좋은 TV 프로그램(환경부문) 으뜸상을,KBS 스페셜
<세마을이야기>로 AIBD 최우수 다큐멘터리상을,로 방송위원회
'이 달의 좋은 프로그램'상을, 로 '한국 방송대상'대상
을 수상하였다.
주요 저서로는 '간장병 이렇게 하면 산다'가 있으며,현재 한국방송공사 사내기업 KBS 플러스 대표다.

'책으로 보는 KBS 싱싱일요일 계절의 보석'이 현대인의 건강한 삶을 위한 보약의 역할을
감당할 수 있으리라 믿는다.모두들 함께 읽어보기를 권한다.
-경희대학교 한의과대학 교수 이경섭 (강남경희한방병원 병원장)

우리가 가까이 접할 수 있는 음식을 바로 알게 하고 올바른 정보와 식생활을 제시하는,매
우 귀중한 노력이 돋보이는 책이다.모쪼록 이 책이 우리의 자연과 음식을 사랑하는, 건강을
지키려는 많은 사람의 사랑을 받기를 바란다.
- 원광대학교 한의과대학 교수 이언정 (원광대학교 전주한방병원 병원장)

우리가 가지고 있는 좋은 음식을 소개할 수 있는 기회가 제게 주어져서 행복했습니다. 이 음
식이 책으로 나온다니,앞으로 두고두고 가까이 할 수 있어 더 좋습니다.이 책을 보는 사람들이
부디 건강하고,그래서 행복하시기를 바랍니다.
- 진행자 한석준

지난 1년 동안 <싱싱일요일>을 진행하면서 제철에 먹는 우리 먹거리가 얼마나 좋은 것인지 알게
되었습니다. 제철음식에 대한 알찬 정보가 있는 <계절의 보석>이 책으로 나온다고 하니 많은 분들
의 밥상이 건강해졌으면 좋겠습니다.
- 진행자 양미경

봄
몸에 좋은 꽃,브로콜리
환절기 상비식,도라지
제2의 인생을 산다.칡
밭에서 나는 자양강장제,부추
원기충전 백배,장어

여름
건강회복의 마술사,양배추
여름에는 梅가 보약,매실
바다의 불로초,톳
열을 내리는 채소,가지
신이 내린 보약,뽕

가을
약이 되는 곡물,메밀
몸을 맑게 하는 연
생명을 키우는 나무,오가피
약이 되는 독,옻
매운맛의 비밀, 고추

겨울
바다의 완전식품,굴
바다가 선물한 발표식품,홍어
바다에서 나는 단백질,복어
장수의 동반자,미역
원기회복의 황제,전복

부록 1 - 계절의 보석 레시피
부록 2 - 계절의 보석 실속정보

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